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壓片糖果不是“糖”

發表時間:2021-05-03 15:30

說起糖果,甜甜的味道大家都很喜歡,隨著時代的變化產品的發展,以功能性為主導的壓片糖果問世,并且上市以后發展迅速,不論是銷量還是品類增速都很快,這是因為壓片糖果符合了消費需求,還能讓消費者在吃糖果的時候補充更多的營養成分。那么,壓片糖果到底是什么呢?

資料顯示,壓片糖又稱粉糖或片糖,也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮,被稱為冷加工工藝。

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壓片糖果標準是2008年起草制定的,規定了壓片糖果的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存要求。但是隨著糖果產業不斷發展,新標準被迫切需要。

2014年,商務部辦公廳下發了《關于下達2014年流通行業標準項目計劃的通知》,經過廣泛收集資料、多次征求意見和起草工作組會議討論,形成《糖果 壓片糖果》行業標準征求意見稿。

目前,市場上常見的壓片糖有糖衣壓片糖、多層壓片糖、泡騰壓片糖和咀嚼型壓片糖。包括我們經常吃的綠箭、炫邁的薄荷糖,維C泡騰片等都屬于壓片糖果。并且很多兒童補充鈣、鐵、鋅等微量元素的產品都做成了壓片糖果類型,讓孩子更容易接受。

比如碧生源的維生素壓片糖果、湯臣倍健的牛乳鈣片壓片糖果、康恩貝藍莓葉黃素酯壓片糖果、999牛初乳壓片糖果、江中兒童成長鈣片、牛奶鐵片和牛奶鋅片等等。

除了這些補充微量元素的壓片糖果外,還有許多保健品也做成了壓片糖果類型。實際上,這是根據2011年國家食藥監管理總局的要求,壓片糖果是營養品廠家對片劑QS產品的說明,不是一般大眾認為的糖果。

而保健品名稱后面掛上壓片糖的意思只是將保健品做成了壓片糖果的樣子而已,壓片糖果只是對保健品在外觀上的一個描述,保健品跟是不是壓片糖果沒有關系,它只是一種劑型,帶了壓片糖果的保健品效果還是一樣的,并不會影響療效,可以放心使用。

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