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膠原蛋白粉和膠原蛋白肽有何區別?

發表時間:2022-02-04 17:55

膠原蛋白粉 —— 是類型,外觀形式,除了粉劑型,還有液體型,膠囊型,片劑型等。

膠原蛋白肽 —— 是以膠原蛋白分子大小定義的一個品類,膠原蛋白結構為主要由三種氨基酸構成的三螺旋長鏈結構,這種長鏈的結構,一般而言,不易被消化利用吸收。

益生菌粉固體飲料代加工3.jpg

而肽呢,是介于氨基酸和蛋白質之間的化合物片段,主要是由2個(或及以上)氨基酸分子通過肽鍵相連接形成的一種蛋白質的結構與功能片段。

所以,膠原蛋白肽,你可以理解為膠原蛋白的片段結構形式。

通常肽又使用道爾頓為單位衡量片段的長短,一般分子量介于1000Da~2000Da之間的比較易于吸收和利用。

注:Da全稱道爾頓(Dalton),是分子量常用單位。

另外:膠原蛋白肽“類型”的產品,可以是粉劑型、膠囊型、液體型等。(方便描述,使用類型一詞);而膠原蛋白粉只是外在形式,其成分可以是長鏈的膠原蛋白(不易吸收),也可以是短鏈(肽)的形式,就看你買的是什么成分的產品了。

所以,一般同等品質同等成分下,液體型的吸收利用優于其它形式,肽結構液體型更優。

但這也并非購買或鑒別**的依據,因為人體衰老并非單因素的結果,衰老是多因素(內/外)綜合的一個結果, 除了高品質的膠原蛋白,還需要輔助成分(配方)協同作用,才可能是較為科學的方式。

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